Nos produits
Le miel est un article de luxe!
Miellat
Miel de miellat de chêne, yeuse et bruyère. Ce miel est de couleur ambre foncé et avec une saveur très intense.
Noyaux d’abeilles
Essaim de abeilles ibériques, Apis Mellifera Iberica, dans un noyau de polystyrène Langstroth. Le noyau a 5 carrés, 3 pour élever et 2 pour la nourriture.C’est bien peuplé. 60% des carrés avec cire d’opercule nouvelle.
Qui sommes nous
Nous sommes la troisième génération d'apiculteurs, notre production du miel est totalement artisanale.
Nous avons formé une équipe des familles d'apiculteurs de Zamora, amoureux de la nature et du monde rural. Nous nous sommes lancés dans ce projet avec l'espoir de faire partie de cette noble profession.
Notre philosophie de travail proprement, sans polluants
Tous nos ruchers sont situés dans une des zones moins peuplées de Zamora, au milieu de la nature dans la réserve de biosphere du Plateau Ibérique.
Forêts de chênes, bruyères et cistes blancs.
Les forêts entourent nos ruches et nourrissent ces petites et infatigables ouvrières qui travail pour l’obtention du miel avec une saveur intense qui éveillera vos sens.
Miel de Zamora! Nous nous assurons de faire du miel d’un qualité exceptionnel.
Notre engagement
L'engagement de El Enclave est toujours de produire du miel avec une manipulation non intensive et complètement respectueuse avec les abeilles. Notre produit est fait entièrement à la main, ceci est le résultat de la tradition de nos grandsparents.
Production Artisanale
Notre méthode de production est entièrement artisanale, comme autrefois. Nous travaillons de manière propre et non intensive. C’est notre objectif de continuer à le fair de cette façon parce qui’l s’agit de la manière la plus respectueuse de traiter les abeilles et l'environnement.
Du ruche au pot
Sans aucun traitement, micro-filtration, pasteurisation ou rien de tout. Vous trouverez dans le pot du miel fabriqué par les abeilles. Avec toutes les garanties. Comme il doit être!
Nos ruchers
Nous avons actuellement 6 ruchers nichés dans le réserve de biosphère du plateau ibérique. Situé à 800 mètres d'altitude, c'est une zone de transition entre chêne et chêne. Cet endroit a une grande biodiversité végétale où coexistent différents types de bruyère, de mûre, de lavande, de thym et de ciste.
Contact
Adresse
Zamora
Courrier électronique
info@mielelenclave.es
Appelez-nous
+34 644 10 51 40
